Medidas sustentables nos ayudarán a proteger el planeta, es por eso que te enseñaré lo que es Zero Waste y como lo podrás aplicar en tu vida.

En Otoh! nos propusimos inspirar a las personas a cambiar sus hábitos para que sean más sustentables en su día a día. Es por esto que me gustaría enseñarte la importancia de la reutilización y el uso de productos ecológicos y sostenibles, pero ojo que siempre hay un paso más para dar.

Origen y definición del Zero Waste

La forma de definir Zero Waste es sencilla y no lo es a la vez. Se trata de un movimiento, una filosofía, una forma de vivir que nos lleva a evitar al máximo posible la generación de residuos.

Para que este movimiento tenga sentido y consigamos el objetivo de residuos cero es importante implementar tres tipos de cambio a diferentes niveles

Cambio personal: cada uno de nosotros debe ser consciente del gasto material y energético que genera cada una de nuestras acciones, repensando nuestra manera de consumir.

Cambio social: no solo debemos empezar a actuar en casa, también tenemos que llevarlo a nuestro lugar de trabajo y a las escuelas. La educación medioambiental es una de las bases más importante para que podamos seguir disfrutando de nuestro Planeta.

Cambio estructural: para que esta iniciativa tenga éxito, es imprescindible que se apoye a nivel administrativo y se den facilidades para que, tanto ciudadanos como grandes empresas y organismos públicos, adopten estas medidas.

artículos zero waste

En cuanto a su origen, cuando hablamos de un movimiento tan amplio y que puede abarcar casi cualquier lugar del mundo, es difícil establecer un punto inicial desde el que partir. Haré una pequeña búsqueda entre los diferentes factores que llevaron a generar este movimiento desde hace ya más de 20 años.

Fue a mediados de los 90s y principios de los 2000s cuando diferentes asociaciones y municipios comenzaron a adoptar medidas e impulsar proyectos que nos llevaran al objetivo de cero residuos. Al final de este artículo te incluiremos una serie de enlaces para que conozcas más blogs y comunidades que pueden echarte un cable a la hora de conocer más sobre el zero waste.

A nivel administrativo, fue San Francisco la primera ciudad estadounidense en adoptar una jurisdicción propia para reducir la cantidad de basura generada. Diferentes medidas como promover el reciclaje de plásticos o el compostaje de residuos son solo algunas de las que ha puesto en marcha la ciudad. Durante los últimos años, alcaldes de todo el mundo han visitado diferentes plantas de gestión de residuos en San Francisco para implementar algunas de esas medidas en su ciudad.

Fuentes del propio consistorio hablan de cómo ha cambiado la mentalidad de los habitantes en pocos años: pasaron de reciclar el 38% de sus residuos a más del 70% entre 1995 y 2015; y lograron reducir la cantidad de basura en basureros e incineradoras en más del 80%. La ciudad de San Francisco tiene previsto lograr el objetivo de residuos cero durante el año 2020 y, de momento, van por buen camino. Te dejo aquí un vídeo para que veas cómo trabaja esta ciudad su modelo de residuos.

A nivel individual, una de las mayores activistas que han dado visibilidad a este movimiento es Bea Johnson. Autora del blog Zero Waste Home , nos da consejos sobre cómo podemos reducir los residuos que generamos en casa.

Esta mujer, francesa pero establecida en California, lleva desde 2008 llevando una vida en la que tanto ella como sus hijos generan una cantidad ínfima de basura. Ella aumentó las 3R de Reducir, Reutilizar y Reciclar a cinco: Refuse, Reduce, Reuse, Recycle y Rot.

Cómo aplicar el Zero Waste a nuestro día a día

Ahora sí, vamos a ver de qué formas podemos aplicar el zero waste para generar la menor cantidad de residuos en casa . Recuerda, esto es un camino largo por recorrer, empieza poco a poco y sin agobiarte, con lo que te sea más sencillo. Prueba con una semana sin comprar plásticos, o treinta días. Después podrás ir buscando otras alternativas para acercarte a ese objetivo de cero residuos.

Lo primero que podremos hacer, lo más sencillo, es repensar nuestra forma de comprar. Si, cuando vayamos al supermercado, optamos por adquirir productos que no estén sobre envueltos en plástico, frutas cortadas envasadas al vacío, huevos o pan con envoltorios de plástico… ya habremos conseguido un punto importante. Mi madre dice un refrán que puede aplicarse aquí: «no es más limpio el que más limpia, sino el que menos ensucia». Pues lo mismo, mejor no comprar plásticos de un solo uso que reciclarlos. Otra forma de contribuir al menor gasto energético en la producción de los alimentos que comemos es reducir nuestro consumo de carne o comer frutas y verduras de temporada. En muchas ocasiones, para que puedas comerte un aguacate tiene que llegar desde Sudamérica en barco; o si queremos melón en enero lo más probable es que venga de muy lejos. Las compras de cercanía también son una buena forma de contribuir a la no generación de residuos. No solo hablamos de comida, hay un sinfín de plásticos a los que podemos buscar una alternativa: cuchillas de afeitar de acero inoxidable, cepillos de dientes de bambú, compresas de tela… Incluso viajando de forma más sostenible. ¿Por qué hacer un trayecto en avión de 600 kilómetros si puedes hacerlo en tren en apenas una hora más?

El siguiente paso podría ser comenzar a usar envases reutilizables. ¿Compras cereales o pasta en paquetes de plástico? Prueba a comprar a granel con tus propios botes de cristal. ¿Sueles llevarte una botella de agua a tu trabajo? Empieza a utilizar una cantimplora de acero. ¿Te dan el pan en una bolsa? Lleva tu propia panera de tela a la panadería.

Cabe destacar que Otoh! es una tienda en la que puedes comprar consciente sin dañar el medio ambiente, ya que somos zero waste y carbono neutral! ¿Te gustaría saber qué hacemos para cumplir estas medidas? o prefieres revisar nuestro catálogo en la tienda online?  Nosotros te dejamos una sencilla opción para comprar sin tener que preocuparte por dañar al planeta!

Por GuilleBT y Alejandro Fernández Crespo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *